أهم فوائد الخس

أهم فوائد الخس - كتبها لينا المصري

لينا المصري- الخس نوع من الخضروات التي لا يوجد حولها الكثير من الدراسات والأبحاث، لكن مع ذلك نجد بعض الدراسات القديمة والحديثة التي تثبت أنّ  له الكثير من  الفوائد الصحية التي يمكن الاستفادة منها.

وهذه أهم فوائد الخس

1- الخس مصدر جيد لفيتاميني C  و K وفيتامين B9 (حمض الوفوليك)، والبيتا كاروتين، كما يحتوي على مادة Lactucin التي تساعد على النوم، والراحة، والاسترخاء، وتعالج الأرق فإذا كنت تعاني من الأرق يمكن التخلص منه من خلال تناول كوب إلى كوبين من عصير الخس مساءً قبل النوم بساعة وعلى معدة فارغة.

2- يحتوي الخس على مادة مهدئة تشبه بتأثيرها الأفيون، لكن بدون أي آثار جانبية، حيث تعمل على تهدئة الجهاز العصبي من دون أن تسبب الإدمان، أو التعود،  أو المرض.

3- يمكن استعمال الخس وعصيره في علاج داء النقرس، خاصّة إذا تم شربه مع عصير الكرفس، وذلك لأنّ المواد الموجودة فيه قلويّة تساعد في ذلك إلى حدٍ كبير.

4- يساعد الخس على التخلّص من آلام الصداع وذلك من خلال تناول ثلاثة أكواب من عصيره يومياً.

5- أثبتت بعض الدراسات أنّ الخس يحمي من ترقق العظام، حيث تبين أن عصير الخس يوقف ترقق العظام، وذلك بسبب غناه بفيتامين k  بكثرة.

6- عند تناول الخس بشكل يومي مع الطعام  وبين الوجبات، فإنّ آلام المفاصل والإلتهابات تخف بشكل ملحوظ.

7- يعمل الخس على تنقية الدم وتنظيفه، وبالتالي يمكن استخدامه لتنشيط عمل الكبد، والطحال، والكلى.

8- يساعد الخس في علاج اضطرابات الهضم، والسعال، واضطرابات مرض السكري.

9- يمكن استخدام مستخلص الخس على شكل كمادات لعلاج حب الشباب، كما يمكن استخدام عصيره لتنظيف البشرة فهو يعد تونر طبيعي لها، كما  أنّ لأوراقه المطهوة في زيت الزيتون دور في علاج الحروق والدمّل.

*وصفة علاجية من الخس

للاستفادة من فوائد الخس في التخلّص من الصداع، والأرق، والعصبية، والسيطرة على اضطرابات مرض السكري، والسعال، ولتقوية العظام، وتنظيف الدم، والكبد، والكلى، يتم غلي 75 غم من أوراق الخس في ليتر من الماء مدة نصف ساعة ثم تصفيتها، وتناول ثلاثة أكواب منه بين الوجبات يومياً.