نجاحك يبدأ من غذائك

كتبها أ نجلاء فتحي

تتسم هذه الفترة بالقلق والتوتر لانها تزامن فترة الامتحانات, ويصفها البعض بإنها فترة عصيبة تمر علي الأسرة كلها. فالأبناء في هذه الفترة كثيرا ما يعانون من الصداع, وعسر الهضم, والأرق, والعصبية, وأمور أخري كثيرة ولأن هذه الأعراض هي أهم ملامح هذه الفترة, فلا يمكن إغفال "الغذاء الصحي" بأي حال من الأحوال وذلك لانه المصدر الرئيسي لإمداد الجسم بالطاقة اللازمه لبذل المجهود الذهني.
إن الغذاء الصحي المتوازن من اهم الامور التي يجب علي أولياء الأمور الإهتمام بها في هذه المرحلة, وذلك لأن الغذاء الصحي يعمل علي رفع المناعه في الجسم لمقاومة الأمراض التي تهدد أبنائنا في هذه الفترة بالتحديد.
ولذلك عمد العديد من متخصصي التغذية لدراسة أساليب التغذية الصحية وخاصة في فترة الإمتحانات لما لها من أثر بالغ في مساعدة الأبناء علي إجتياز هذه الفترة بكل طاقة وحيوية وصولا بهم الي طريق التفوق بإذن الله.
- التوتر: إن العدو الأول لأولادنا في هذه المرحلة هو التوتر فما الأعراض التي يمكن ان يتسبب فيها التوتر وكيف نتغلب عليها؟
يتسبب التوتر في الشعور بالجوع الشديد أثناء فترة المذاكرة للطالب ويستمر هذا الشعور مهما تناول من طعام.
ولذلك فأن تناول الوجبات المتزنه لتعويض الجسم بالطاقة التي يفقدها اثناء قيامة بالمجهود الذهني الشديد.
ولكن علي العكس ايضا, فإننا قد نجد من الطلاب من يعاني من فقد الشهية فكيف نعالج هذه الظاهره؟
الفواكة والعصائر الطبيعية مصدر غذائي فني بالفيتامينات والسكر الطبيعي الذي يمد الجسم بالطاقة.
* هل توجد اطعمة معينة تساعد علي التركيز أثناء المذاكرة؟
- ذكر خبراء التغذية ان الاطعمة التي تحتوي علي الحديد لها اهمية كبري في المساعدة طلابنا علي التركيز مثل: العسل الإسود - الكبدة - الفول - الخضروات الورقية الداكنة اللون كالملوخية والسبانخ والجرجير والبقدونس, وكذلك الإطعمة التي تحتوي علي فيتامين (ج) مثل البرتقال والليمون.
وتأتي الأسماك  لتتربع علي عر الأغذية المفيدة جدا للمخ, حيث ترفع نسبة الذكاء مثل السمك السالمون والماكريل والتونة والسردين, وهذه الأسماك تحتوي علي " اوميجا 3" في الدم تساعد علي تحسين كيماويات تحسين المزاج في المخ.
إن الأسماك بكافة أنواعها تساعد في التوصيل بين الخلايا العصبية التي تعمل علي إكتساب التعلم وقوة الذاكرة.
ولا ينبغي ان تغفل الفارس القوي في سباق الاغذية الصحية وهو طبث السلطة الخضراء اليومي, فهو من أهم العوامل التي تساعد علي القضاء علي الأنيميا وبذلك تعد من أهم اسباب زيادة نسبة الذكاء.
- تلك هي أهم الأطعمة التي يجب أن تتناولها في هذه المرحلة - فماذا عن المشروبات التي ننصح بتناولها - وما المشروبات التي يجب ان يقلل منها الطلاب لتجنب الأضرار الشائعة؟
ذلك ما سنتناولة بإذن الله لاحقا......